Крупы
Рис Басмати — признанный «король риса» и один из самых изысканных сортов в мире. Его выращивают в особых климатических условиях у подножия Гималаев. Главная уникальность этого сорта заключается в том, что при варке его зерна не разбухают в ширину, а удлиняются более чем в два раза, оставаясь тонкими, изящными и идеально ровными.
Зелёная гречка — это 100% натуральная живая крупа, которая не проходила термическую обработку (обжарку) на заводе. Благодаря бережной технологии бережного шелушения, зерна сохраняют свой естественный нежно-зелёный цвет, мягкий ореховый вкус и максимум полезных свойств, заложенных природой.
Чечевица — это уникальная бобовая культура, которая по праву считается одним из главных суперфудов в мире. Она ценится за высокое содержание легкоусвояемого растительного белка, нежный вкус и рекордную скорость приготовления по сравнению с другими бобовыми.
Красная чечевица — это идеальный продукт для тех, кто ценит свое время и выбирает здоровое питание. Главная особенность этого вида бобовых — отсутствие жесткой оболочки. Благодаря этому красная чечевица варится невероятно быстро и не требует долгого замачивания.
Булгур — это популярная на Ближнем Востоке и в Средиземноморье крупа из отборной пшеницы твердых сортов. Чтобы получить булгур, цельные зерна сначала пропаривают, затем бережно высушивают на солнце и колосники дробят. Благодаря такой традиционной технологии крупа сохраняет всю пользу цельного зерна и приобретает свой знаменитый тонкий ореховый аромат.
Красная фасоль — это классический и незаменимый продукт на любой кухне. Мы тщательно отобрали глянцевые, ровные бобы насыщенного бордового цвета, чтобы ваши блюда выглядели аппетитно и ярко. После варки красная фасоль приобретает приятную плотную текстуру и мягкий, слегка бархатистый вкус. Она отлично впитывает ароматы специй и соусов. Это идеальная основа для знаменитого грузинского лобио, мексиканского чили кон карне, сытных мясных и постных супов, пикантных салатов и домашних паштетов.
Крупный отборный нут (турецкий горох) — это бобовая культура премиум-качества для вашего стола. Для этой пачки мы отобрали самые крупные, цельные и ровные бобы. При варке они сохраняют свою красивую округлую форму, становятся нежными внутри, но не развариваются в кашу.